Coltello da cucina

Dotato di lama rettificata a profilo conico per un filo più tagliente, questo coltello ha un profilo ibrido che lo rende adatto a molti tagli diversi. È infatti la sintesi di un santoku, un coltello da cuoco grande e un coltello da cuoco piccolo. Il design dell'impugnatura incorpora una superficie piatta sulla parte superiore per fare forza durante il taglio di alimenti duri. Sulla superficie della lama è incisa una trama tratteggiata che mostra il punto di contatto sul quale correttamente le dita per il taglio della frutta. Il copri lama in polipropilene protegge il bordo della lama mantenendola affilata più a lungo, mentre il manico in ABS è resistente ed ha una finitura satinata. La forma del manico è stata sviluppata appositamente per una presa ergonomica e confortevole.

Caratteristiche principali

• Lama rettificata a profilo conico

• Alloggiamento per il pollice

• Coprilama in polipropilene

• Manico in ABS